Kawa Fakty i Mity • W Ciąży? • Czy Jest Zdrowa? - blog Cafe Creator

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób wręcz nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez wypicia małej czarnej. Co ciekawe, picie kawy obrosło wieloma mitami. Mitami związanymi przede wszystkim z jej szkodliwością i negatywnym wpływem na zdrowie. Czy kawa jest zdrowa? Czy jej picie może nam zaszkodzić? Jaki jest wpływ kawy na organizm? Czy dzięki piciu kawy można schudnąć? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w poniższym tekście.

Dlaczego kawa jest tak popularna?

Popularność kawy wynika przede wszystkim z jej działania pobudzającego, co jest efektem kofeiny znajdującej się w jej ziarnach. Kofeina zmniejsza zmęczenie i zwiększa koncentrację. To właśnie dlatego przez wiele osób wypicie kawy jest pierwszą poranną czynnością po wstaniu z łóżka.

Warto przy tej okazji dodać, że kofeina posiada właściwości lecznicze. Jest ona na przykład składnikiem niektórych leków przeciwbólowych, na migrenę czy na astmę.

Kawa - fakty i mity

Z całą pewnością picie kawy ma pozytywny wpływ na samopoczucie. Są jednak osoby, które uważają ten napój za szkodliwy dla zdrowia. Wynika to przede wszystkim z wielu mitów krążących na jego temat. Pewnie niejeden z Was słyszał kiedyś radę pod tytułem “Nie pij tyle kawy, bo wysiądzie Ci serce”. Takich przykładów jest zdecydowanie więcej. Czy są one prawdziwe? Kto ma rację - zwolennicy kawy czy jej przeciwnicy? Jakie są fakty o kawie? Które ze stwierdzeń na temat tego napoju są prawdą, a które to tylko mity? Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze fakty i mity na temat kawy. Prawda czy fałsz?

Kawa a zdrowie - czy picie kawy szkodzi sercu?

Nie. Co prawda kofeina powoduje przyspieszenie rytmu serca i podnosi ciśnienie, jednak jest to działanie krótkotrwałe, niemające negatywnego wpływu na pracę mięśnia sercowego. Uznawana za zdrową aktywność fizyczna (bieganie, jazda na rowerze, nordic walking itp.) również powoduje chwilowe podniesienie tętna i nie ma w tym nic złego. Oczywiście nie można porównywać picia kawy do uprawiania sportu. Chodzi jedynie o pokazanie, że krótkotrwałe przyspieszenie rytmu serca i wzrost ciśnienia nie prowadzi do komplikacji zdrowotnych. Picie kawy nie powoduje chorób serca i układu krążenia.

Oczywiście kawa powinna być spożywana w rozsądnych ilościach, zwłaszcza przez osoby z nadciśnieniem. Nie ma jednak badań, które potwierdzałyby zależność pomiędzy piciem kawy a rozwojem nadciśnienia.

Picie kawy pobudza i poprawia koncentrację

Prawda. Znajdująca się w ziarnach kawy kofeina to najpopularniejsza naturalna substancja pobudzająca. Kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy, a w konsekwencji:

• zwiększa koncentrację,
• zmniejsza uczucie zmęczenia,
• zmniejsza senność,
• poprawia nastrój.

Należy jednak pamiętać, że zwiększenie koncentracji, zmniejszenie zmęczenia i senności czy poprawa nastroju powodowane przez wypicie kawy to efekt krótkotrwały. Właściwości te zanikają wraz z wydalaniem kofeiny z organizmu.

Kawa lekiem na ból głowy i migrenę?

Jak najbardziej tak. Kawa może złagodzić objawy migreny, a to za sprawą kofeiny, która zwęża naczynia mózgowe. Kofeina jest zresztą składnikiem niektórych leków na migrenę i przeciwbólowych. Masz migrenę? Spróbuj wypić filiżankę małej czarnej!

Czy kawa odchudza?

I tak i nie. Oczywiście samo picie kawy nie wystarczy, żeby zrzucić zbędne kilogramy. Może jednak w tym pomóc. W jaki sposób?

Kofeina przyspiesza metabolizm i rozkładanie tłuszczów. Wpływa również na zwiększoną produkcję soku trawiennego.

Spożywanie kawy zwiększa poziom glukozy we krwi, co prowadzi do zahamowania apetytu. Jest to jednak działanie krótkotrwałe, dlatego odchudzające działanie kofeiny jest kwestią sporną i naukowcy są w tym temacie podzieleni. 

Niewątpliwą zaletą kofeiny w kontekście odchudzania są jej właściwości pobudzające, stymulujące. Wypicie kawy pozwala przezwyciężyć zmęczenie i dodaje energii. Taka dodatkowa porcja energii może okazać się nieoceniona podczas intensywnego wysiłku i ćwiczeń fizycznych. Zażywanie kofeiny w dawkach przekraczających 300mg/dobę powoduje zwiększenie termogenezy, co umożliwia spalenie więcej kalorii w trakcie aktywności fizycznej. Termogeneza to proces polegający na wytwarzaniu ciepła w organizmie. Jego celem jest utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała. W czasie termogenezy są spalane kalorie.

Kawa a ciąża - czy można pić kawę w ciąży?

Picie kawy w ciąży to dość złożony temat. Co prawda nie ma żadnych badań naukowych, które potwierdzałyby negatywny wpływ kawy na płód, to jednak warto zachować w tym temacie ostrożność. Ginekolodzy zazwyczaj odradzają jej picie lub ograniczenie, na przykład do jednej niezbyt mocnej małej czarnej dziennie. 

Warto również pamiętać, że picie kawy wpływa na gorsze przyswajanie niektórych składników odżywczych. Kawa może więc powodować trudności w pokryciu zapotrzebowania organizmu ciężarnej kobiety na te składniki.

Kawa w ciąży? Tak, ale z umiarem i zawsze po konsultacji z lekarzem!

Espresso jest mocniejsze od zwykłej kawy - czy na pewno?

Wśród wielu osób panuje przekonanie, że espresso jest mocniejsze od zwykłej kawy. To mit. Co prawda espresso ma mocniejszy smak, jednak nie wynika to z większej zawartości kofeiny. Przygotowanie espresso charakteryzuje się krótkim czasem ekstrakcji (25-30 sekund). Powoduje to, że zawartość kofeiny jest mniejsza niż w przypadku kawy z ekspresu przelewowego. Innymi słowy, espresso zawiera mniej wody, jest bardziej rozcieńczone.

Kawa - pić czy nie pić?

Na tak postawione pytanie odpowiedź może być tylko jedna - oczywiście, że pić! W niektórych przypadkach kawa jest niewskazana, jednak w przypadku osób zdrowych wypicie małej czarnej absolutnie nie jest szkodliwe. Jest wręcz przeciwnie. Picie kawy posiada walory prozdrowotne, dodaje energii, wzmacnia koncentrację, poprawia nastrój. Dlaczego mielibyśmy rezygnować z niewątpliwej przyjemności, jaką jest wypicie małej czarnej?

Jaką kawę pić? 

Wiemy już, że picie kawy nie jest szkodliwe, a czasami nawet wskazane. Ale jaką kawę pić? Co jest lepsze, kawa ziarnista czy mielona? Gdzie kupić najlepszą kawę?

Jeśli chcemy delektować się smakiem i aromatem świeżej kawy, to najlepiej zdecydować się na kawę ziarnistą. Chyba każdy kawosz zgodzi się z tym, że nie ma nic przyjemniejszego od aromatu świeżych ziaren kawy. Co ważne, wyrazisty aromat utrzymuje się również w trakcie ich przechowywania.

Gdzie najlepiej kupić kawę? W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszą się kawy z małych, rodzinnych palarni. Jedną z takich rodzinnych palarni kawy jest Cafe Creator.

Cafe Creator to poznańska palarnia kawy oraz sklep z kawą i herbatą. W ofercie znajduje się bogaty wybór świeżo palonej kawy (ziarnistej i mielonej) z najróżniejszych, egzotycznych zakątków świata: Etiopii, Brazylii, Hondurasu, Gwatemali, Kolumbii, Kamerunu, Peru i wielu innych.

Kawa palona Cafe Creator to propozycja dla najbardziej wymagających kawoszy. Jej cechy charakterystyczne to:

• wysoka jakość,
• wysoka powtarzalność smaku,
• egzotyczne pochodzenie z najlepszych, sprawdzonych plantacji.

W ofercie palarni i sklepu Cafe Creator znajduje się również kawa organiczna, pochodząca z ekologicznych plantacji. Kawa organic Cafe Creator jest klasyfikowana do żywności naturalnie zdrowej.

Jeśli szukasz najlepszej świeżo palonej kawy o wysokiej powtarzalności smaku i egzotycznym pochodzeniu, to Cafe Creator jest właśnie dla Ciebie.