Kawa biodynamiczna i biodynamika
Kawa biodynamiczna - niejeden smakosz aromatycznego, czarnego napoju zatrzymał się z pewnością koło tego określenia. Pod tą tajemniczą nazwą skrywa się sekret uprawy kawowców, owoce których z taką pieczołowitością zbierane są przez człowieka. Kawa z tego typu plantacji jak najbardziej jest naturalna, organiczna oraz ekologiczna. Czym jednak w szczególności wyróżnia się na tle swoich konkurentek?
Biodynamiczna uprawa - jej początki oraz charakterystyka
Wbrew pozorom uprawa biodynamiczna nie jest nową wizją rolnictwa. Jej początki sięgają już lat dwudziestych XX wieku, kiedy to Dr Rudolf Steiner, natchnięty dziełem Goethego „Metamorfozą roślin” wygłosił wykłady, których wysłuchali właściciele ziemscy w Kobierzycach, niedaleko Wrocławia. Niejednokrotnie podkreślał on, że wszechświat oraz wszelkie cykle kosmiczne, mają ogromne oddziaływanie na naszą planetę oraz życie roślin. Ta myśl biodynamiki w czyn przekuta została przez Marię Thun, która stworzyła tak zwany kalendarz biodynamiczny. To w nim zawarte zostały informacje, kiedy dokładnie i w jaki sposób powinno pielęgnować się rośliny: przesadzać je, nawozić, podcinać itd., a wszystko w oparciu o długość dnia oraz fazy księżyca.
Czym zatem jest uprawa biodynamiczna? Niczym innym, jak naturalną uprawą roślin w środowisku, które wolne jest od znacznej ingerencji człowieka w dany ekosystem. W ten sposób chronione są nie tylko rośliny, ale i zwierzęta. Biodynamika kładzie nacisk na jakość, nie ilość. Dlatego też do upraw tego typu nie używa się żadnych sztucznych preparatów, tylko naturalne środki biodynamiczne, do których składniki pozyskuje się z gospodarstw.
Certyfikat - gwarancja jakości
Tajemniczo brzmiąca nazwa kawa biodynamiczna jest certyfikatem, świadczącym o wysokiej jakości produktu. Kupując ją można mieć pewność, że uprawa kawowców odbywała się w zgodzie z myślą biodynamiki. Oznacza to, że ich ziarna:
- są w pełni naturalne oraz zdrowe,
- nie miały kontaktu z żadnymi substancjami wspomagającymi,
- dojrzewały powoli, dzięki czemu są gwarancją niesamowitego smaku oraz zapachu.
Uprawa biodynamiczna to również coś więcej, a mianowicie ochrona naturalnego środowiska, które w dzisiejszych czasach coraz częściej ugina się pod naciskiem ingerencji człowieka.
Kawa brazylijska z upraw biodynamicznych
Kawa Brazylia mielona, czy też ziarnista, chętnie jest wybierana przez smakoszy, którzy chcą posmakować aromatycznego napoju z upraw biodynamicznych. Zbierana jest ona z plantacji, które znajdują się na terenach Espirito Santos, bardzo blisko Parku Narodowego w Brazylii. Mając na uwadze myśl biodynamiki, tereny te nie są wspomagane sztucznymi środkami, a raczej współgrają z naturalnym ekosystemem, któremu sprzyja tamtejszy klimat.
Czy warto pić kawę z upraw biodynamicznych?
Jedno jest pewne: kawa Brazylia z upraw biodynamicznych z pewnością przerasta jakością sklepowe produkty. Nie tylko jest ona zdrowsza, ale i urzeka swoim smakiem oraz aromatem najbardziej wyszukanych smakoszy. Odczuć smakowych, jakie ona dostarcza, nie da się opisać, nie próbując jej. Osoby, które jeszcze nie spotkały się z kawą biodynamiczną, zacząć mogą od kawy brazylijskiej. Kusi ona cytrynowym aromatem, współgrającym z orzechową nutą oraz czekoladą. Sklep z kawą Cafe Creator oferuje ją zarówno w formie mielonej, jak i ziarnistej. Z pewnością zachwyci ona swoim unikalnym smakiem oraz aromatem niejednego smakosza.
Sprawdź Nasze Kawy:
Kawa Brazylia Organic Kawa Brazylia Organic Kawa Brazylia Organic
250g (Ziarnista) 250g (Mielona) 1000g (Ziarnista)
Kup Teraz! Kup Teraz! Kup Teraz!