KAWY O NISKIEJ KWASOWOŚCI

Kawy o niskiej kwasowości to doskonały wybór dla wszystkich fanów przyjemnej goryczki w naparze. Wpływ na ten walor smakowy ma kilka czynników – od miejsca uprawy, przez sposób palenia, aż po metodę parzenia. Warto brać pod uwagę te aspekty przy wyborze ziaren. Nasz sklep z kawą ma w swojej ofercie wysokiej jakości kawy ziarniste oraz mielone o niskiej kwasowości pochodzące z różnych zakątków świata. Zapoznaj się z dostępnymi produktami i znajdź takie, które najlepiej spełniają Twoje oczekiwania!

    Kawa Gwatemala 1000g (ziarnista)

    108,00 zł
    Kawa palona Guatemala SHB San Juan Myta arabika Gwatemala – kawa ręcznie zbierana i sortowana z małych i średnich farm kawowych w pobliżu pięknego kolonialnego miasta San Juan  położonego nad jeziorem Atitlan. Kawa z „Tradycyjnego Atitlan” oparta o tradycyjną kulturę upraw rosnąca w...
    podgląd

    Kawa Kuba Serrano Lavado 1000g

    108,00 zł
    Kawa Kuba Serrano Lavado charakteryzuje się wyjątkowym smakiem oraz małą kwasowością, co docenią osoby o wrażliwym żołądku. Dominuje unikalny aromat suszonych w dymie owoców tropikalnych. Kubańska kawa  ziarnista palona jest bardzo popularna we Francji w środowisku palaczy cygar i graczy w...
    podgląd

Kawa kwaskowata czy niekwaskowata? Wybierz swoją ulubioną!

W smaku niekwaskowatej kawy będą przeważały głównie nuty przyjemnej goryczy, ciemnego karmelu oraz dymnych aromatów. To więc dobry wybór dla osób, które swój ulubiony napar lubią w wersji “czarna i mocna”. Ponadto na kawę ziarnistą niekwaskowatą decydują się często miłośnicy uzupełniania napoju mlekiem. Na co jednak zwracać uwagę przy wyborze kawy, aby otrzymać produkt o pożądanym stopniu kwasowości? Najważniejsze czynniki to:

  • miejsce uprawy – kawa ziarnista o niskiej kwasowości pochodzi najczęściej z Ameryki Południowej, np. Brazylii; wysoka kwasowość to natomiast cecha kaw z Afryki:
  • sposób palenia – kawa jasno palona to najczęściej kawa o wysokiej kwasowości; ciemno palona natomiast ma więcej aromatów dymnych i goryczki, a jednocześnie mniej kwasowości;
  • metoda parzenia – każde parzenie może mieć wpływ na smak, a więc i stopień kwasowości otrzymanego naparu.

Warto również pamiętać, że kwasowość kawy określana jest jako kwaskowata lub niekwaskowata. Choć potocznie mówi się o kawie niekwaśnej lub kwaśnej, nie jest to wyrażenie odpowiadającemu temu smakowi. Kawa mielona czy ziarnista? Sprawdź naszą ofertę i wybierz najlepszą dla Ciebie!