Kawa Indonezja Flores 250g (ziarnista)
Wyżyny Bajawa należą do najbardziej tradycyjnych obszarów Flores. Bajawa to małe miasteczko położone na wzgórzach, jest centrum tego płodnego płaskowyżu. Żyzne wulkaniczne gleby i naturalne lasy tropikalne pozwoliły Holendrom, którzy jako pierwsi zaczęli uprawiać kawę w swoich koloniach w Nowym Świecie rozwinąć uprawę prastarego, tradycyjnego szczepu kawy Typica z Jemenu. Dzięki temu w kawie Flores odnajdujemy subtelne nuty smakowe mokki, klasyczne odcienie słodkiej i ciemnej czekolady z orzeźwiającymi nutami kwiatowymi z delikatnym cytrusowym wykończeniem. Jako espresso smakuje zaskakująco, jest słodkie, mocne, zrównoważone cytrusową kwasowością.
27,50 zł
Brutto
17 Przedmioty
Opis
- Kraj pochodzenia
- Indonezja
- Seria kaw
- SINGLE PREMIUM
- Rodzaje kaw
- ziarnista
- Rodzaje kaw
- palona
- Odmiana
- S 795 -Typica Catimor
- Region
- Flores Bajawa
- Wysokość uprawy
- 1370m n.p.m.
- Klasyfikacja SCAA
- 85 pkt
- Stopień upału
- średni tzw Full City
- Analiza sensoryczna
- Intensywna i głęboka, słodka i ciemna czekolada
- Kwasowość
- średnia
- Cielistość
- mocna
Wyżyny Bajawa należą do najbardziej tradycyjnych obszarów Flores. Bajawa to małe miasteczko położone na wzgórzach, jest centrum tego płodnego płaskowyżu. Żyzne wulkaniczne gleby i naturalne lasy tropikalne pozwoliły Holendrom, którzy jako pierwsi zaczęli uprawiać kawę w swoich koloniach w Nowym Świecie rozwinąć uprawę prastarego, tradycyjnego szczepu kawy Typica z Jemenu. Dzięki temu w kawie Flores odnajdujemy subtelne nuty smakowe mokki, klasyczne odcienie słodkiej i ciemnej czekolady z orzeźwiającymi nutami kwiatowymi z delikatnym cytrusowym wykończeniem. Jako espresso smakuje zaskakująco, jest słodkie, mocne, zrównoważone cytrusową kwasowością.